Skip to main content

Posts

Showing posts from June, 2017

Resep Tekwan Sederhana Ala Happy Mommy

Hallo, alhamdulillah ya Ramadan sudah mulai memasuki minggu ke dua, gimana nih puasanya? lancar kan? Alhamdulillah ya kalau lancar, semoga ibadahnya pun semakin lancar dan giat. aamiin. 

Menu buka puasa apa ya biar ga mainstream? Hmm gimana kalau coba buka puasa dengan tekwan. Seger deh kayaknya. Sekilas sih kalau liat tekwan kayak bakso yah, bulet tapi gak bulet banget. Kebayang deh dinikmati bersama soun dan kuah yang lezat dan gurih. 
Yuk bikin sendiri tekwan buat buka puasanya. Sebelum membeli bahan - bahan perhatikan kualitasnya supaya hasil masakannya pun enak dan lezat.
 Bahan - bahan yang dibutuhkannya adalah : 
Ikan tenggiri yang segar ya,kira - kira 300gram an lah kemudian ambil dagingnya saja dan haluskan. Tepung sagu atau kalau orang sunda bilangnya aci, 100 gram. Udang ukurannya yang sedang, 250 gram an. Kupas kulitnya ya dan bersihkan sampai bersih, udang ini nanti dipakai untuk kuah nya. jahe ukuran sedangjamur kuping, dikira - kira saja deh. Sesudah dicuci kemudian poto…

Homemade Cheesecake Oreo

Homemade cheesecake oreo, sekarang lagi happening banget. Beberapa hari lalu pas lagi nyari takjil, cheesecake oreo ini ada loh dijual. Makanya happy mommy pengen nyoba bikin sendiri, masalah enak atau enggak gimana nanti, haha yang penting usaha men, usahaaaa. 

Bahan - bahannya sederhana dan cara membuatnya pun gampang banget. Rasanya? Alhamdulillah cheesecake oreo ala happy mommy disukai sama happy kiddos kok and happy hubby juga suka, meski katanya rasanya plain, happy hubby kasi masukan untuk menambahkan gula yang agak banyak. Eh happy mommy malah jadi kepikiran buat nambahin green tea, next deh happy mommy bikin pake green tea ah biar rasanya tambah enak. 
Bahan yang diperlukan adalah : 
Oreo , buang bagian dalamnya yang putih/ krimnya.Susu uht, saya pake Frisian Flag karena kebetulan adanya ini di kulkas haha. Tepung Maizena.Keju Cheddar yang sudah diparut.Gula dan Garam secukupnya saja. 

Cara membuatnya : 
Pertama, hancurkan oreo yang sudah dibuang isiannya, saya sih gak sampai han…